زنجبیل (زنجفیل)

امروز صبح زحمت کشیدیم دلدرد شدیم D: و از آن جهت که دلدرد از درد دل نیز سوزناک تر است با مادر محترمه مشورت نموده تصمیم بر آن شد که چای زنجفیل کوفت کنیم P: چشمتان روز بد نبیند معده درد خوب شد اما دهانمان سوخت بدان سان که یک شیشه فلفل میل نموده باشیم. برآن شدیم تا کمی از خواص زنجفیل دادسخن گفته، شما نیز تحریک شوید و میل نمایید تا دهان مبارکتان همچون دهان بنده بسوزد ها ها ها D:

زنجفیل (زنجبیل):

نحوه استفاده : در غذاها به عنوان چاشنی، و همچنین مصرفهای داروئی زیادی دارد :
خواص : زنجبيل Ginger
نام علمی Zingibar officinale
خواص داروئي:
اين گياه همراه با گياهان ديگر بعنوان تقويت كننده معده و بدن بادشكن و ضد نفخ بكار يم رود . همچنين پزشكان چيني جديدا كشف كرده اند كه شربت زنجبيل بهترين داروبراي معالجه زخم معده مي باشد.
زنجبيل تازه و شربت زنجبيل با چاي زنجبيل در بدن گرما توليد كرده و بدين وسيله مواد سمي و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خارج مي سازد . اين گياه براي خانم هائيكه عادت ماهيانه آنها عقب مي افتند تجويز شده است .
زنجبيل بهترين داروي سرماخوردگي و گلو درد ميباشد . هنگامي كه حس كرديد دچار سرماخوردگي شده ايد چند بار چاي زنجبيل بنوشيد و اگر گلو درد داريد علاوه بر آنكه چاي آنرا ميل مي نمائيد با آن نيز قرقره كنيد .
زنجبيل را حتي براي كمپرس نيز مي توان استفاده كرد كه سموم بدن را خارج مي سازد . براي اين منظورابتدا چاي زنجبيل استفاده كنيد دستمالي را با آن آغشته و آب اضافي آنرا فشار داده در محل زخم يا درد بگذاريد .
شربت زنجبيل براي زخم معده بسيار مفيد است .مبتلايان به زخم معده بايد هر روز قبل از غذا يك قاشق چايخوري از اين شربت را همراه با كمي آب بنوشيد زخم معده آنهاپس از مدتي التيام خواهد يافت.

منبع: پارسی طب (مرجع طب سنتی)